Unelmatorttu

Ainekset:
Munia 4 kpl
Sokeria 1 ½ dl
Perunajauhoja 1 dl
Kaakaojauhetta (Leivontaan tarkoitettua tummaa kaakaojauhetta.) 2 - 3 rkl
Leivinjauhetta 1 tl
Täyte:
Leivontamargariinia tai tavallista 100g
Tomusokeria 1 dl
Keltuaisia 2 kpl
Vanilliinisokeria 2 tl

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Ja valmistele pelti leivinpaperilla.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (ole kärsivällinen ja anna vaahtoutua kunnolla).
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja siivilöitaikinaan. (Itselläni ei ole vielä siivilää, onnistui hyvin kyllä ilmankin.
Sekoita taikina VAROVASTI.
Paista 8 - 10 minuuttia. Kumoa torttu sen jälkeen sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä kokonaan.
Käytä huoneenlämpöistä margariinia, sotke se tomusokerin kanssa. Lisää joukkoon keltuaiset ja vaniliinisokeri ja vatkaa seos hyvin.